03、做鸡真快乐(1/ 2)
大概是昨天晚上受惊了,今天李老头根本没来,就苏航一个人巡逻。
今天签到这份记忆的流程,和昨天差不多,就是墓园里溜达一圈,回来,咔,有了。
记忆的主人,叫做陆义平。
【一位亡者的记忆】
【陆义平,男,八十九岁】
【职业:厨师】
【生前主要成就:国家一级厨师、陆家小馆创始人、陆氏餐饮集团董事长、陆氏餐饮职业技术培训学校荣誉校长】
这个人,苏航没听说过。
不过陆家小馆和陆氏餐饮集团,苏航还是知道的。
这是东海市赫赫有名的餐饮企业,餐饮集团是上市公司,陆家小馆则是很高端的饭店,据说是传承上百年的老字号。
他的记忆……
脑海中,人物纪录片,再次放了起来。
陆义平,出生于建国前,那个战乱年代,祖祖辈辈都是厨师,鲁菜名家。
战乱年代举家迁往东南亚,在当地扎根,开了一家小饭馆,经营着全家的生计。
如此,一做就是五十年。
五十年后,陆义平已经成为了整个东南亚、港澳台赫赫有名的大厨。
趁着改革开放的春风,回到内地,回到他的祖籍东海市,重新打起了陆家传承十几代的老字号饭店。
饭店定位高端,理念先进,再加上东海市经济建设日新月异的成就,很快就蒸蒸日上,先后开了多家分店。
然后,便是顺理成章的商业操作,开厨师学校,发展上下游产业,全国各地开分店,涉足食品供应链等等。
到去世时,陆家的产业,已然遍地开花。
家族上上下下近百人,整个集团的产业,价值达到近百亿的规模。
可以说是巨富之家。
不过,死亡是每个人的终极归宿,无人可以例外。
陆义平去世于三个月前,按照他的遗嘱,死后就葬在这里,东海老家,算是落叶归根。
尘归尘,土归土。
……
今天这部“纪录片”,前半截差不多是美食纪录片,后半截则是商业记录片,以及豪门家族片。
看的过程中,苏航就在思索,这和自己有什么关系?
准确来说,是自己能从中得到什么?
等到看完,苏航渐渐整理出一点东西。
自己的收获:
第一,陆义平精心研究了一辈子的美食心得,各种菜谱,秘方,以及对美食的理解。
第二,陆义平的生平经历、银行卡密码、财产配置。
第三,陆义平的全部秘密,包括他六十三岁时,曾经秘密包养过一个二十四岁的女人,还有个私生女,死前给这母女俩留下了将近八千万的现金,却秘而不宣。
第四,陆义平知道的那些其它人的秘密,以及陆家家族内部,那些大大小小的秘密。
不过……
这些似乎都没什么卵用。
知道归知道,自己能干嘛?
去敲诈人?
现在是法制社会,自己没那个胆子,也没那个心机。
更何况,按照陆家的实力,分分钟弄死自己。
或许唯一有用的,就是厨艺。
得嘞,别想那么多了。
学学做饭也是挺好的,过年回家,在老妈面前好好露一手。
……
第二天白天,睡醒之后是下午两点。
导航了最近的超市,距离六公里,苏航坐个公交车去溜达一圈,买了食材回来。
陆义平最拿手的鲁菜,有一百多道。
其中大部分都是他融汇各家之长,自己独创的,有独门诀窍。
在陆家的厨师培训学校里,倒是也能学到,不过要分等级。
其中最顶级的几道,唯有家族的核心子孙,才会被传授所有秘诀。
这其中最招牌的一道菜,便是——锅烧鸡。
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